「鰹ふりだし」
厳選した国産素材を使用し、保存料・うま味調味料など余分なものは使わずにシンプルな素材でつくった本格和風だしです。
■原材料はシンプルに。三大うま味成分で味わいは深い本格和風だし
・鰹節
うま味成分イノシン酸がたっぷり含有され、旨みの基となります。
・利尻昆布
北海道利尻昆布使用。うま味成分グルタミン酸を含有しています。
・うるめ鰯
鰹節同様にイノシン酸を含有し、香り高いのが特徴です。
・鯖節
旨味が強く酸味のすくない味が特徴です。
・椎茸
香信椎茸を使用。うま味成分グアニル酸を含有しています。
上記の5種類を黄金比率でブレンドしました。お子様とも一緒に食せるよう原材料は厳選した国産素材にしました。
鰹節に含まれるイノシン酸・昆布に含まれるグルタミン酸・椎茸に含まれるグアニル酸の三大うま味成分を最良のバランスでブレンドされる黄金比率でつくることで、深い味わいをお楽しみいただけます。
■調味料は、藻塩のみ
■海の恵みを色々な料理に
かつおベースの旨みをぎゅーっと凝縮しているから、煮物・うどん・鍋・おでん・親子丼・だし茶漬けなどにも美味しいです。
袋を破って炒め物などの調味料としてもオススメです。使い方アレンジは色々できます！
【使用例】
■基本だし：水500mlに1包入れて、沸騰後中火で約4分程度煮だしてください。
■煮 物：水330mlに1包（お好みで醤油・砂糖を加えてください）・・・3人分
■うどん：水300mlに1包（お好みで薄口しょうゆを加えてください）・・・1人分
■おでん：水700mlに1包・・・3人分
■親子丼：水180mlに1包（お好みで醤油・砂糖を加えてください）・・・2人分
※みそ汁には、味噌の塩分が加算されて塩辛くなりますので、味噌の量や水を調整されてください。
また、パックを破って焼きそばや焼うどんに入れても美味しいです。
ご飯に軽く振っても美味しく召し上がれます。
■商品詳細
＜商品名＞
鰹ふりだし
＜価格＞
1,566円(税込) ※送料別
＜内容量＞
120g(8g×15包入り）
＜原材料＞
鰹節粉末(国内製造)、食塩（藻塩）、昆布粒、煮干しうるめ鰯粉末、鯖節粉末、椎茸粉末
＜保存方法＞
高温多湿を避けて、冷暗所に保存。開封後、長期使用の場合は冷蔵庫に保存。風味もございますので、開封後はお早めにご使用いただくことをおススメします。
ご購入は、下記ショッピングサイトへ
